Castilla La Mancha

Castilla La Mancha se encuentra en el interior de la península ibérica y ocupa la mayor parte de la submeseta sur. Tiene dos tipos de paisajes: la montaña y la llanura, este último muy característico de la comunidad. Como curiosidad, la esperanza de vida alcanza de media los 83 años, una de las más altas de España. Castilla La Mancha tiene cinco provincias: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo (capital de la Comunidad).

Qué visitar (capitales de provincia)

  • Albacete: La Plaza del Altozano y la plaza de la Catedral, el Museo Municipal, el Centro para la Paz, el Gran Hotel, la Casa del Hortelano, el Museo de la Cuchillería, el Museo Arqueológico Provincial, parque de Abelardo Sánchez, las Casas Cabot, el Pasaje de Lodares, y el teatro-circo.
  • Ciudad Real: El Quijote está presente prácticamente en cada rincón de la ciudad. Además hay que visitar la Catedral Nuestra Señora del Prado, San Pedro, la Iglesia de Santiago, la Iglesia de La Merced o la Iglesia de los Remedios, Antiguo Casino, el Convento de Las Concepcionistas, el Convento de Las Carmelitas Descalzas, Ayuntamiento, la Casa del Arco, Puerta de Toledo, Torreón del Alcázar, Puerta de Santa María y, finalmente, pasear por la cantidad de parques y jardines de la ciudad.
  • Cuenca: La Catedral ubicada en la Plaza Mayor, Las Casas Colgantes, el Museo de la Semana Santa, el Museo de las Ciencias, las Hoces de Cuenca.
  • Guadalajara: el Palacio del Infantado, la Capilla de Luis de Lucena, Palacio de La Cotilla, Concatedral de Santa María, Iglesia de San Ginés, Iglesia de San Nicolás el Real, Convento de la Piedad, Panteón de la Duquesa de Sevillano, los parques de San Roque y La Concordia.
  • Toledo: la Catedral de Toledo, el Castillo de San Servando, Alcázar de Toledo, Pasar por el callejón de San Ginés para descubrir las marcas en las piedrasdonde afilaban los cuchillos los carniceros antes de degollar los animales, Iglesia de San Juan de los Reyes, pasear por la Judería, Museo del Greco, Sinagoga del Tránsito, Mirador de El Valle, Circo Romano, puertas y murallas de Toledo, plaza de Zocodover, Sinagoga Santa María la Blanca y perderse de noche por los callejones, puertas de conventos y cobertizos de Toledo.

Qué comer

  • Albacete: es típico los gazpachos manchegos, migas ruleras, gachas de pastor, pisto manchego, “atascaburras” (huevo, aceite y bacalao), judías con perdíz, arroz con conejo y caracoles, las truchas.
  • Ciudad Real: berenjenas de Almagro, pisto manchego, migas manchegas o las sopas vueltas (pan y un sofrito de ajo y tomate).
  • Cuenca: el morteruelo, el ajo arriero, los chorizos de Cuenca, zarajos, cordero, perdices, truchas, quesos y el alajú (pasta de miel y almendras).
  • Guadalajara: las codornices con funda, también el empedrado de liebre, otro es el hornazo de Tamajón y el cabrito asado a la “barreña” y finalmente los borrachos como dulces.
  • Toledo: sopas de ajo (a la castellana), cocido de “tres vuelcos”, caldereta, carcamusas, tortilla montada, tiznao de bacalao, crema de cangrejos, olla podrida, venado con setas o con peras y anguilas de mazapán.

Fiestas tradicionales y populares

  • Albacete: Las alfombras del Corpus Christi,  las Tamboradas, los episodios caudetanos, las Fiestas Mayores de Almansa, los encierros, los Carnavales y la Semana Santa.
  • Ciudad Real: Los Carnavales, los Mayos, Semana Santa, Romería de los Alarcos, Procesión del Corpus Christi, la Pondorga y la Feria de agosto.
  • Cuenca: Semana Santa Conquense, encierro a caballo, S. Lorenzo, Virgen de Las Angustias, fiestas patronales que son en agosto.
  • Guadalajara: las botargas, la Pasión Viviente de Hiendelaencina, danzas de la Octava del Corpus de Valverde de los Arroyos, la Procesión del Fuego de Humanes, Fiestas del Santo Niño de Majaelrayo, la Caballada de Atienza.
  • Toledo: Las floridas danzas de primavera en abril, los danzantes y pecados de Camuñas, el Corpus Christi, fiesta del Olivo de Mora (el último domingo del mes de abril), fiesta de la Rosa del Azafrán de Consuegra (último fin de semana del mes de octubre).

Acceso

  • Albacete: Lo más fácil es ir en coche. La E-901 es buena opción si se viene desde la capital, Madrid.
  • Ciudad Real: Lo mismo, recomendamos acceder desde Madrid por la E-5.
  • Cuenca: Se puede acceder a la A-40 desde Madrid donde no habría que pagar peaje. El AVE hace parada en Cuenca.
  • Guadalajara: La A-2 te lleva directamente desde Madrid. Se puede llegar en AVE.
  • Toledo: E-5 o A-42 dirección Madrid-Toledo. Además se puede llegar en AVE.

Turismo de interior

  • Albacete: no deberíamos dejar de visitar la Villa de Chinchilla de Monte-Aragón, el Parque Natural Calares del Mundo y de la Sima.
  • Ciudad Real: Almagro y su plaza, las tablas de Daimiel, Ruidera, Alcázar de San Juan y hacer la ruta de Don Quijote para ver los impresionantes molinos de viento.
  • Cuenca: Alarcón, la comarca de Huete y su Castillo y sobre todo la Ciudad Encantada.
  • Guadalajara: Sigüenza y su casco antiguo, el espectacular pueblo de Valverde de los Arroyos y Brihuega. No os podéis perder el Parque Natural del Alto Tajo.
  • Toledo: Consuegra, Talavera de la Reina y Oropesa son los pueblos que no te puedes perder en una escapada a Toledo.

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